WeideEi
Aus Liebe
zum Huhn
Eier kaufen ohne schlechtes Gewissen, dank artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung? Das geht mit WeideEi! Denn WeideEier sind von glücklichen Hühnern, die in kleineren Scharen auf grünen und saftigen Wiesen ganzjährig leben. Bauer Habel ist es eine Herzensangelegenheit den liebenswerten Hennen und Hähnen stets das beste Umfeld und artgerechte Lebensbedingungen zu schaffen.
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Gänsebraten mit Bohnen
Unsere köstlichen WeideGänse schmecken auch noch nach Weihnachten.
Sie können weiterhin eine köstliche WeideGans hier vorbestellen. -
WeideEi
Aus Liebe
zum HuhnDer Wunsch des Verbrauchers nach tiergerechter Haltung in kleinen Gruppen, verbunden mit hervorragender Qualität, hat uns motiviert, ein tiergerechtes Betriebskonzept zu entwickeln.
Das ist uns wichtig:
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Das Tierwohl steht bei uns an erster Stelle.
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Wir erfüllen mit jedem „Original“ unsere ethischen und moralischen Kriterien.
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Es werden keine Hennen und Hähne selektiert
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Unsere Hühner leben in kleineren Gruppen auf großen, grünen und saftigen Wiese.
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Wir garantieren absolute Frische und Qualität als Direktvermarkter.
Unser Versprechen
Hühner sind gesellige Frühaufsteher. Sie lieben es, durch Picken und Scharren nach Futter zu suchen und erfreuen sich an saftigen Gras- und Kräuterwiesen. Ein “gescheites” Sandbad darf im alltäglichen Leben eines Huhns nicht fehlen. Ist die Rang- und Hackordnung in einer kleinen Gruppe geklärt, haben Hühner ein ruhiges, ausgeglichenes – eben ein glückliches Leben.
Bei Bauer Habel und seinen Partnerbetrieben bieten wir den Hühner eben dieses Leben. Wichtig ist es uns grundsätzlich auch, den Tieren in der Zeit der Mauser ein Weiterleben in unseren Scharen zu ermöglichen. Für den konventionellen und rein wirtschaftlich denkenden Landwirt ist eine Henne in ihrer Regenerationsphase nur eine finanzielle Belastung. Denn sie legen in dieser Zeit keine Eier. Die Mauser ist eine Erholungsphase, wo sie auch u.a. ihr Federkleid neu ausbilden.
Wir stellen uns der finanziellen Belastung und wollen den Hennen für ihre Arbeit, die sie für uns das Jahr über sehr zuverlässig leisten danken und lassen sie weiterleben. Statt 18 Monate leben die Hennen bei WeideEi ca. 3-5 Jahre.
HühnerFond
Der Hühnerfond wird schonend 12 Stunden lang ausgekocht. Dafür werden unsere Suppenhühner verwendet. Der Fond hat ein sehr intensives Aroma und eine reichhaltige Fleischeinlage. Er ist eine perfekte Basis für die feine Küche und bestens bewährt als Grundlage für ein schmackhaftes Frikassee.
Unsere Kund:innen verwenden den Fond aber natürlich auch für eine stärkende Hühnersuppe oder nutzen ihn für ein leckeres Risotto.
Maishähnchen
Zu bestimmten Zeiten bieten wir auch unsere leckeren Maishähnchen an. Sie überzeugen durch die Fütterung und den reichlichen Auslauf mit einer besonderen Fleischqualität. Die Hähnchen werden vorwiegend mit regionalem Mais gefüttert und erreichen dadurch ein Gewicht zwischen 1700 und 3000 Gramm.
Zurzeit werden unsere Hähnchen nur in geraden Kalenderwochen ( KW 2, 4, 6, 8 etc.) ausgeliefert; daher bitten wir um entsprechende Vorbestellungen in den jeweils vorherigen (ungeraden) Kalenderwochen.
Bitte nutzen Sie auch hierfür unser Bestellformular – alternativ sprechen Sie auch gern unsere Marktmitarbeiter:innen an, die Ihre Wünsche entgegennehmen.
WeideEier
Das ganze Jahr über gibt es unsere WeideEier und Feine Kost Produkte auf den Berliner Wochenmärkten zu kaufen. Auch Bauer Habel selbst ist an dem ein oder anderen Tag vor Ort und gerne für euch ansprechbar.
Hühnerpatenschaft
Unser Konzept überzeugt dich? Du möchtest mehr als nur Eier kaufen?
Ob als Geschenk oder für dich persönlich, wir freuen uns über jeden WeideEi-Supporter in unserer WeideEi-Community.
Mit der Übernahme einer Hühnerpatenschaft hilfst du uns, das WeideEi-Konzept und die damit verbundene artgerechte Tierhaltung zu unterstützen. Auch wenn die Patenschaft nur symbolisch ist und keiner bestimmten Henne zugeteilt werden kann, erhältst du nach Abschluss deiner Patenschaft eine Urkunde mit einem von dir ausgewählten Namen für deine Henne.
Eine Patenschaft bieten wir zum Preis von 99,00 Euro inkl. Mehrwertsteuer an. Für diesen Betrag erhältst du 112 WeideEier, die innerhalb eines Jahres auf einem unserer Märkte entgegengenommen werden können.
Die Einnahmen der Hühnerpatenschaften kommen ausschließlich den Tieren zugute. Sie werden für die Pflege und Fütterung der Hennen verwendet.
Vorteile einer Hühnerpatenschaft
- Stets frische und köstliche Eier am Markt abholbereit
- Urkunde mit Namensgebung für eine unserer Hennen (zum selbst ausdrucken)
- Hühnerpatenkarte zur Abholung der Eier
- Einladung zum jährlich stattfindenden Hühnerpatenfest auf der Weide
- Exklusive News und Rabatte
Du hast dich entschieden, eine Patenschaft für eine unserer Hennen zu übernehmen? Dann fülle bitte das folgende Formular aus:
Der weitere Ablauf geschieht wie folgt:
Du erhältst per Mail eine Rechnung sowie ein Zertifikat über deine Patenschaft mit dem Namen der Henne, sofern uns das bei der Bestellung mitgeteilt wurde. Beide Dokumente sind zu selbst ausdrucken.
Sobald der Betrag unserem Konto gutgeschrieben wurde, kommt deine Hühnerpatenkarte per Post. Mit dieser Karte kannst du deine WeideEier auf unseren Wochenmärkten in Berlin abholen. Das Procedere ist auch im Begleitbrief zur Patenkarte nochmals beschrieben.