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WeideEi
Aus Liebe
zum Huhn

Eier kaufen ohne schlechtes Gewissen, dank artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung? Das geht mit WeideEi! Denn WeideEier  sind von glücklichen Hühnern, die in kleineren Scharen auf grünen und saftigen Wiesen ganzjährig leben. Bauer Habel ist es eine Herzensangelegenheit den liebenswerten Hennen und Hähnen stets das beste Umfeld und artgerechte Lebensbedingungen zu schaffen.

  • Hennen im Stroh
  • SpiegelEi
  • glückliche Hennen
  • Gänsebraten mit Bohnen

    Unsere köstlichen WeideGänse schmecken auch noch nach Weihnachten.
    Sie können weiterhin eine köstliche WeideGans hier vorbestellen.
  • WeideEi
    Aus Liebe
    zum Huhn

    Der Wunsch des Verbrauchers nach tiergerechter Haltung in kleinen Gruppen, verbunden mit hervorragender Qualität, hat uns motiviert, ein tiergerechtes Betriebskonzept zu entwickeln.
    Kräuterwiesen sind für die Erhaltung der Gesundheit unserer Tiere ein wesentlicher Bestandteil, aber auch Ausgeglichenheit durch große Ausläufe. Scharren, picken, auf Bäumen ausruhen, fliegen, all das gehört zu einem Hühnerleben. Und … unsere Aufgabe ist es, unseren Hühnern ein schönes Leben zu ermöglichen – sie danken es uns mit ihren köstlichen Eiern.
    WeideEi Hühner auf der großen Wiese
    WeideEi Symbol

    Das ist uns wichtig:

    • Das Tierwohl steht bei uns an erster Stelle.

    • Wir erfüllen mit jedem „Original“ unsere ethischen und moralischen Kriterien.

    • Es werden keine Hennen und Hähne selektiert

    • Unsere Hühner leben in kleineren Gruppen auf großen, grünen und saftigen Wiese.

    • Wir garantieren absolute Frische und Qualität als Direktvermarkter.

    Kühe und Hühner gemeinsam auf der Weide
    Unsere Weidehühner zusammen mit anderen Tieren

    Unser Versprechen

    Wahre Hühnerliebe – Tierwohl im Mittelpunkt

    Hühner sind gesellige Frühaufsteher. Sie lieben es, durch Picken und Scharren nach Futter zu suchen und erfreuen sich an saftigen Gras- und Kräuterwiesen. Ein “gescheites” Sandbad darf im alltäglichen Leben eines Huhns nicht fehlen. Ist die Rang- und Hackordnung in einer kleinen Gruppe geklärt, haben Hühner ein ruhiges, ausgeglichenes – eben ein glückliches Leben.

    Bei Bauer Habel und seinen Partnerbetrieben bieten wir den Hühner eben dieses Leben. Wichtig ist es uns grundsätzlich auch, den Tieren in der Zeit der Mauser ein Weiterleben in unseren Scharen zu ermöglichen. Für den konventionellen und rein wirtschaftlich denkenden Landwirt ist eine Henne in ihrer Regenerationsphase nur eine finanzielle Belastung. Denn sie legen in dieser Zeit keine Eier. Die Mauser ist eine Erholungsphase, wo sie auch u.a. ihr Federkleid neu ausbilden. 

    Wir stellen uns der finanziellen Belastung und wollen den Hennen für ihre Arbeit, die sie für uns das Jahr über sehr zuverlässig leisten danken und lassen sie weiterleben. Statt 18 Monate leben die Hennen bei WeideEi ca. 3-5 Jahre. 

    WeideEi Produkte

    Du bist, was du isst – oder:
    Ist es gut für die Henne, ist es gut für das Ei! 

    Die Spüche kennt eigentlich jeder. Seiner Bedeutung nach ist es für die körperliche Gesundheit wichtig, hochwertige Lebensmittel zu sich zu nehmen. WeideEi bietet über erstklassige Eier hinaus auch weitere leckere und frische Produkte. 




    mehrere Gläser unseres leckeren Hühnerfonds
    Hühnerfond Nahaufnahme

    HühnerFond

    Der Hühnerfond wird schonend 12 Stunden lang ausgekocht. Dafür werden unsere Suppenhühner verwendet. Der Fond hat ein sehr intensives Aroma und eine reichhaltige Fleischeinlage. Er ist eine perfekte Basis für die feine Küche und bestens bewährt als Grundlage für ein schmackhaftes Frikassee.

    Unsere Kund:innen verwenden den Fond aber natürlich auch für eine stärkende Hühnersuppe oder nutzen ihn für ein leckeres Risotto.

    Grüne Wiese - viel Auslauf und Ruhe für unsere Maishähnchen
    Maishähnchen auf der Weide

    Maishähnchen

    Zu bestimmten Zeiten bieten wir auch unsere leckeren Maishähnchen an. Sie überzeugen durch die Fütterung und den reichlichen Auslauf mit einer besonderen Fleischqualität. Die Hähnchen werden vorwiegend mit regionalem Mais gefüttert und erreichen dadurch ein Gewicht zwischen 1700 und 3000 Gramm.

    Zurzeit werden unsere Hähnchen nur in geraden Kalenderwochen ( KW 2, 4, 6, 8 etc.) ausgeliefert; daher bitten wir um entsprechende Vorbestellungen in den jeweils vorherigen (ungeraden) Kalenderwochen.

    Bitte nutzen Sie auch hierfür unser Bestellformular – alternativ sprechen Sie auch gern unsere Marktmitarbeiter:innen an, die Ihre Wünsche entgegennehmen.

    Maishähnchen vorbestellen



    *Die Informationen zum Datenschutz und zur Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten habe ich gelesen und bin damit einverstanden.

    Johannes Habel verkauft frische Eier am Marktstand
    Bauer Habel am WeideEi Marktstand

    WeideEier

    Wo gibt es sie zu kaufen?

    Das ganze Jahr über gibt es unsere WeideEier und Feine Kost Produkte auf den Berliner Wochenmärkten zu kaufen. Auch Bauer Habel selbst ist an dem ein oder anderen Tag vor Ort und gerne für euch ansprechbar.

    mittwochs
    Wochenmarkt am Karl-August-Platz
    08:00 – 13:00 Uhr
    donnerstags
    Ökomarkt in der Akazienstraße
    12:00 – 18:00 Uhr
    zur Webseite
    Wochenmarkt Onkel Toms Hütte
    12:00 – 18:30 Uhr
    zur Webseite
    freitags
    Wochenmarkt in der Preußenallee
    08:00 – 13:00 Uhr
    Wochenmarkt in der Eberbacher Straße
    08:00 – 13:00 Uhr
    Wochenmarkt am Maybachufer
    11:00 – 18:00 Uhr
    zur Webseite
    Ökomarkt im Hansaviertel
    12:00 – 18:30 Uhr
    zur Webseite
    samstags
    Wochenmarkt am Karl-August-Platz
    08:00 – 14:00 Uhr
    Wochenmarkt am Mexikoplatz
    09:00 – 15:00 Uhr
    Wochenmarkt am Boxhagener Platz
    09:00 – 16:00 Uhr
    zur Webseite
    Wochenmarkt am Weberplatz in Potsdam
    09:00 – 12:00 Uhr

    Eier Vorbestellungen

    Ab sofort ist es nicht mehr notwendig, Ihre Eier als Hühnerpate oder Eierabonnent vorzubestellen. Einfach mit der Karte an einem unserer Markstände Ihre gewünschte Anzahl an Eiern abholen. Benötigen Sie mehr als 30 Eier in einer Abholung, schreiben Sie uns bitte eine Mail.

    Wir freuen uns auf Sie.

    Mutter, Kind und Huhn
    Hühnerpaten spielen mit Weide Hühnern

    Hühner­patenschaft

    Unser Konzept überzeugt dich? Du möchtest mehr als nur Eier kaufen? 

    Ob als Geschenk oder für dich persönlich, wir freuen uns über jeden WeideEi-Supporter in unserer WeideEi-Community.

    Mit der Übernahme einer Hühnerpatenschaft hilfst du uns, das WeideEi-Konzept und die damit verbundene artgerechte Tierhaltung zu unterstützen. Auch wenn die Patenschaft nur symbolisch ist und keiner bestimmten Henne zugeteilt werden kann, erhältst du nach Abschluss deiner Patenschaft eine Urkunde mit einem von dir ausgewählten Namen für deine Henne. 

    Eine Patenschaft bieten wir zum Preis von 99,00 Euro inkl. Mehrwertsteuer an. Für diesen Betrag erhältst du 112 WeideEier, die innerhalb eines Jahres auf einem unserer Märkte entgegengenommen werden können.

    Die Einnahmen der Hühnerpatenschaften kommen ausschließlich den Tieren zugute. Sie werden für die Pflege und Fütterung der Hennen verwendet.

    Hühner auf Stroh
    Hühner auf Stroh

    Vorteile einer Hühnerpatenschaft

    • Stets frische und köstliche Eier am Markt abholbereit
    • Urkunde mit Namensgebung für eine unserer Hennen (zum selbst ausdrucken)
    • Hühnerpatenkarte zur Abholung der Eier 
    • Einladung zum jährlich stattfindenden Hühnerpatenfest auf der Weide
    • Exklusive News und Rabatte 

    Du hast dich entschieden, eine Patenschaft für eine unserer Hennen zu übernehmen? Dann fülle bitte das folgende Formular aus: 

    Der weitere Ablauf geschieht wie folgt:

    Du erhältst per Mail eine Rechnung sowie ein Zertifikat über deine Patenschaft mit dem Namen der Henne, sofern uns das bei der Bestellung mitgeteilt wurde. Beide Dokumente sind zu selbst ausdrucken.

    Sobald der Betrag unserem Konto gutgeschrieben wurde, kommt deine Hühnerpatenkarte per Post. Mit dieser Karte kannst du deine WeideEier auf unseren Wochenmärkten in Berlin abholen. Das Procedere ist auch im Begleitbrief zur Patenkarte nochmals beschrieben.

    Ja, ich werde Hühnerpate


    Art der Patenschaft *
    Besteller

    Pate


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    Bauer Habel mit Hunden auf dem Hof
    Johannes und seine Hunde

    Kontakt

    Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder Ihrer Hühnerpatenschaft? Wir freuen uns auf Ihre Mail und beantworten Ihre Fragen so schnell wie möglich.

    Bitte füllen Sie dazu ganz einfach das Kontaktformular aus. Beachten Sie bitte dabei auch, dass wir ein kleines Team sind und wir immer versuchen, uns für jede:n unserer Kund:innen ausreichend Zeit zu nehmen.

    Haben Sie eine dringende Frage, können Sie uns auch telefonisch unter +49 177 7122612 kontaktieren.


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